Rencontre avec Virginie Chambron : Apiculture Chambron

Passionnée par les abeilles, Virginie Chambron débute l’apiculture en 2010 avec une ruche dans son jardin. Au fil du temps, elle se professionnalise avec son mari pour atteindre aujourd’hui entre 700 et 900 colonies. Ce qui représente en moyenne 50 000 abeilles (incluant l’élevage des reines).

On y découvre dans son atelier 8 variétés de miel comme celui de luzerne, de printemps, de forêt, de tilleul…. D’ailleurs, ses produits ont reçu plusieurs distinctions décernées par le collège culinaire et le concours général agricole. Par ailleurs, Virginie a conçu 3 recettes de pâtes à tartiner : citron, chocolat-noisette et marc de Champagne.

On peut retrouver ses produits sur son site, sur le marché de Sainte Menehould, les salons, les foires et dans un magasin de producteurs qui devrait ouvrir ses portes prochainement.    


Les podcasts :

Virginie Chambron nous parle de son parcours et des différentes distinctions déjà obtenues

Virginie Chambron nous explique comment elle a géré son évolution

Virginie Chambron nous détaille sa gamme de miels ainsi que la façon dont ils sont distribués


12 ruelle du Gué

51 330 Givry en Argonne

contact@apiculturechambron.com

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