Rencontre avec Sabine Delon : Champagne Joseph Desruets

Le Champagne Joseph Desruets est situé sur la commune d’Hautvillers. Sabine et son mari sont la 6ème génération de vignerons et ils utilisent le plus vieux pressoir de l’AOC Champagne datant de 1888, lequel est toujours en activité. Les vignes sont réparties autour du village d’Hautvillers avec 2,20 hectares.

Les cuvées sont au nombre de 4 :

  • Brut
  • Rosé
  • Nature
  • Blanc de Noirs

Pour les fêtes de fin d’année, ils proposent différents coffrets de 1 à 3 bouteilles, que vous composerez avec la cuvée de votre choix. Celui-ci pourra être accompagné de flûtes ou avec des produits du terroir.

La Loge de Jo a remporté récemment un prix lors des Jeunes Talents du Tourisme. En effet, Sabine vous propose des chambres d’hôtes ainsi qu’un gite qui peuvent accueillir jusqu’à 8 personnes.


Le Champagne, si on a le temps de l’écouter, fait le bruit dans sa mousse et son verre que la mer sur le sable

Max Jacob

Les podcasts :

Sabine Delon nous présente le Champagne Joseph Desruets

Sabine Delon nous parle de tous les coffrets proposés pour les fêtes

Sabine Delon évoque la Loge de Jo

85 rue de Bacchus

51 160 Hautvillers

Tél : 03 26 59 40 13

commercial@champagnejd.fr

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