Sa passion, c’est le vélo ! Jérôme Noiret-Thomé fait le choix de partager son sport favori. Il propose de découvrir la Champagne par la forêt ou les vignobles. Vous partez avec lui en balade à bord d’un vélo électrique permettant ainsi d’être accessible à tous.
Il existe plusieurs formules à la journée ou en demi-journée. Ainsi Jérôme vous emmènera admirer des panoramas champenois et partir à la rencontre de vignerons.
Parmi ces vignerons, Franck Lassalle, situé à Chigny les Roses, vous fera la visite du Champagne Paul Lassalle Hanin, qu’il exploite avec son frère. Ils se sont engagés dans une démarche environnementale à travers le label HVE (Haute Valeur Environnementale) et par le travail du sol. Ils ont conçu 8 cuvées dont 2 en micro-vinification.
La vie c’est comme une bicyclette, il faut avancer pour ne pas perdre l’équilibre
Albert Einstein
Les podcasts :
Jérôme Noiret-Thomé nous parle de son parcours et de sa passion pour le vélo
Jérôme Noiret-Thomé nous détaille les différentes formules des Escapades d’Eugène
Franck Lassalle nous présente son exploitation et ses cuvées
Contacts
Les Escapades d’Eugène
Champagne Paul Lassalle Hanin
2 rue des vignes
51 500 Chigny Les Roses
Tél : 03 26 03 40 96
