Rencontre avec Florian Peromet : FP Chocolat

Qui n’est pas attiré par les effluves de cacao ? Il existe un endroit à Reims qui émerveillera vos papilles et pupilles.

Florian réalise ses bonbons en chocolat depuis son atelier dans son village d’enfance à Marfaux. Il les conçoit comme des pâtisseries comme par exemple la crème brulée ou encore un bonbon qui vous rappellera le vin chaud avec ses notes d’agrumes et bien d’autres saveurs y sont présentes. C’est un festival de couleurs, de formes et de goûts dont le café, l’hibiscus ou encore la pistache.

On y trouve des tablettes de chocolat dont celle qu’il a conçu pour le Champagne Christian Muller ou encore des moulages dont le renne avec son pull moche de Noël. Il les conçoit comme des bijoux et il a récemment réalisé une bague de fiançailles à la demande d’un client. En effet, il fait du sur-mesure par la personnalisation grâce aux différents moulages ainsi que pour les entreprises.   


Le chocolat est notre ennemi mais fuir devant l’ennemi c’est lâche


Les podcasts :

Florian Peromet nous parle de son parcours

Florian Peromet vous décrit sa boutique avec ses nombreuses créations

Florian Peromet évoque ses bouchons, ses bonbons et la possibilité de s’adapter aux demandes

27 rue de Vesle

Passage du Commerce

51 100 Reims

Tél : 03 26 84 13 81

contact@fpchocolat.com

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