En 2006, Alexandre Blondeau change de vie pour s’investir dans une chèvrerie. Il y élève environ 45 chèvres.
La traite lui permet de fabriquer des produits laitiers comme du fromage frais ou affinés, de la tomme, de la faisselle ou encore des yaourts.
On retrouve ses produits en vente directe sur les marchés ou encore dans les magasins de producteurs. Cela lui permet de rencontrer les consommateurs et de répondre à leurs questions.
Les podcasts :
Alexandre Blondeau nous parle de son parcours
Alexandre Blondeau nous présente La ferme gourmande
Alexandre Blondeau nous détaille ses produits
58 avenue du docteur Justin Jolly
51 240 La Chaussée sur Marne
Tél : 03 26 72 98 22
lafermegourmande.alex@orange.fr
